Beste liefhebbers van het betere distillaat.
Deze keer brengen we een bezoekje aan de de laatste creatie van de welgekende Billy Walker.
Huidig Master Distiller bij GlenAllachie in de mooie Speyside.
Zijn gegeerde 10y ‘Cask Strength’ is ondertussen al aan zijn 8ste batch.
Voor deze batch werden whisky’s gekozen met een rijping op
PX/Oloroso Puncheon; Rioja/Virgin oak cask.
Dit bommetje op 57.2% zou weer een pareltje moeten zijn.