Beste liefhebber van het betere distillaat.
Vandaag eens een jonge Lowland distillery in het glas.
We gaan die zoeken in het dorpje Annan.
Hier stond er sinds 1830 een distillery die nog een tijdje whisky produceerde voor Johnnie Walker.
Tot deze in 1921 sloot en gestript werd.
In 2007 startten de werken om de distillery in zijn oude glorie te herstellen en in 2014 vloeide de eerste spirit uit de stills.
De Annandale in het glas is er eentje die na 6 jaar rijping op een 1st fill bourbon, gebotteld werd door mijn verre neef Antony McCallum van ‘house of McCallum’.
Deze single cask bracht 324 flesjes op aan 47.5°.
Zoals nogal vaak bij ‘House of McCallum’ is het fruitige zeer mooi aanwezig.
En ook hier wist hij toch maar weer heel wat smaak in deze ‘jonge’ whisky te krijgen.
Zeker een aangename verrassing!
