Bunnahabhain 1999 Provenance

Hoog tijd om een eerste bottle kill van het jaar te hebben. De eer ging naar een mooie bunnahabhain. Een mooie Islay whisky uit 1999, gebotteld door ‘ provenance’. Deze 8 jarige bunna start mooi fruitig om te eindigen met een leuke kruidigheid.  

ARDBEG TEN    23-04-2018

Het weekend hebben we jammergenoeg weer achter ons. Tijd voor een proevertje. Ik blijf nog even op Islay, dit keer voor het stevigere werk. Nl: De instapper van Ardbeg, de ardbeg TEN. Deze distilleerderij ligt aan de zuidkust van het eiland en betekend zoveel als “kleine landtong”. Alle lekkere jodiumhoudende aroma’s zijn in deze whisky […]

BOWMORE “darkest” 20-1-2018

Beste liefhebbers van het betere destillaat! Voor deze weekend-dram keer ik met veel plezier nog eens terug naar Islay. En wel naar de hoofdstad van het eiland, Bowmore. Daar vinden we de oudste distilleerderij van het eiland terug, die reeds van 1779 onder de naam Bowmore whisky maakt. Bowmore is een hele delicate whisky. Misschien […]

BUNNAHABHAIN “darach ür” 28-1-2018

Ook dit weekend ga ik terug naar Islay. Deze keer naar bunnahabhain. De meest noordelijke van het eiland. Deze destilleerderij bestaat sinds 1881. Tot op heden is er weinig veranderd in de destilleerderij. Deze ‘ weinig sexy’ distilleerderij produceert de enige niet geturfde whisky op het eiland en werd tot binnenkort bijna uitsluitend gebruikt voor […]