Vandaag in het glas. De tweede whisky van Torabhaig. Deze nieuwe distillery op het eiland Skye bracht eerder dit jaar hun allereerste whisky uit. En deze was onmiddelijk uitverkocht. Met deze ‘Allt Gleann’ brengen ze een vervolg in hun ‘the legacy series’. Opnieuw een jonge, medium geturfde, maritieme whisky. De lichte kleur verraadt een beetje […]
Categorie: Schotland
Schotse whisky
Fettercain 12 10-05-2021
Vanavond kies ik eens een minder gekende Highlander uit. Fettercairn. Fettercairn was na The Glenlivet de eerste legale distilleerderij na het invoeren van vergunningen in 1823. Aangezien bijna alle productie (96%) in de blends van White & Mackay verdwijnt, kom je deze whisky niet dikwijls tegen. Deze 12 jaar is de mooie instapper uit hun […]
Ben Nevis 10 Single Cask Shiraz finish ‘The Duchess’ 23-4-2021
Liefhebbers van het gouden distillaat. Vandaag werd er een pareltje gereleased van ‘the Duchess’. Deze single cask highland single malt werd door deze Nederlandse independent gebotteld op 56.7%. Uit het Shiraz vat werden in totaal 317 flesjes gehaald. Super mooie Ben Nevis, zeer geslaagde wijn finish.
Kingsbarns Balcomie 08-04-21
Beste liefhebbers van het betere destillaat. Vandaag ga ik een voor mij onbekende Lowland whisky ontdekken. De ‘Kingsbarns Balcomie’ . Deze distillery startte pas in 2014, maar als je weet dat deze in handen is van Wemyss, dan weet je dat er een hoop ervaring in huis is. Deze Balcomie kreeg zijn volledige rijping (voor […]
Tullibardine 27y Cadenhead 27-3-2021
Internationale dag van de whisky. Dus een leuke whisky in mijn glas. De Tullibardine 27y, gebotteld door Cadenhead op 46%. Deze highlander kreeg 70% van de rijping op ex-bourbon en 30% op rum casks. Het is één van de whisky’s in hun nieuwe ‘original collection’. Kleur: licht goud Neus: eikenhout, mout, heel mooi fruit, romig […]
Elements of Islay Peat & Sherry exclusive for Belgium 2-3-2021
Peatlovers! Elements of Islay heeft een nieuw bommetje op de markt gebracht. Eentje exclusief voor ons Belgen landje en met een oplage van 900 flesjes. Uiteraard moest ik deze eens proeven. De kleur verraad reeds zijn mooie rijping op Oloroso sherry vat. En dit voor 10 jaar lang. Eenmaal de kurk er uit, waan ik […]
Smoking Islay Raw Cask Blackadder 19-2-2021
De turf van de Torabhaig deed me verlangen naar meer. Vanavond de ‘very smoky very peaty Spirit of Legend’ in mijn glas. De Smoking Islay raw cask van Blackadder. Wat een super dram. Heerlijke zoete turf en een heel mooi mild mondgevoel die je bij een 60,2% absoluut niet zou verwachten. Alweer een heerlijke single […]
Torabhaig 2017 – the legacy series 18-02-2021
Grote dag vandaag! De Torabhaig 2017 is binnen. Deze eerste whisky van deze nieuwe distilleerderij is iets waar menig liefhebber reeds naar uitkeek. Deze nieuwe distilleerderij op het eiland Skye komt met deze jonge geturfde whisky de markt eens aftasten. 32000 flesjes werden op de wereld losgelaten en ze zijn nu al bijna niet meer […]
Longrow ‘peated campbeltown single malt’ 21-1-2021
Net binnen in de shop. Met dit druilerige weer is het tijd om een turfje te drinken. Deze keer reis ik daarvoor niet af naar Islay, maar draai ik af naar Campbeltown. Omdat ze ook daar heerlijke turf whisky maken, kies ik deze keer voor een Longrow. De standaard ‘peated campbeltown single malt’ is de […]
Bunnahabhain 12y small batch
Bunna it is! Vanavond de Bunnahabhain 12y small batch. Deze mooie Island whisky heeft zijn rijping gekregen op ex bourbon en ex sherry vaten. Dit laat zich mooi merken in de kleur en smaak. Zeker een aanrader