Elements of Islay heeft een nieuw bommetje op de markt gebracht.

Eentje exclusief voor ons Belgen landje en met een oplage van 900 flesjes.

Uiteraard moest ik deze eens proeven.

De kleur verraad reeds zijn mooie rijping op Oloroso sherry vat. En dit voor 10 jaar lang.

Eenmaal de kurk er uit, waan ik me zo weer op het mooie eiland waar ik dringend weer eens naartoe wil. Het typische zilte en zoete aroma komt direct mijn zintuigen prikkelen. Ook de rode vruchten van de sherry komt wat piepen.

In de mond krijg je meteen de warme gloed van de turf, mooi ziltig, ietwat medicinaal en op de achtergrond het rijpe rode fruit van de Oloroso.

Na toevoegen van een beetje water ( dit drammetje heeft een meer dan mooie 57,4% alc ) komt het zoete en het fruit meer op de voorgrond.

Leuke aanvulling van de collectie!