Ook dit weekend ga ik terug naar Islay.

Deze keer naar bunnahabhain. De meest noordelijke van het eiland.

Deze destilleerderij bestaat sinds 1881. Tot op heden is er weinig veranderd in de destilleerderij.

Deze ‘ weinig sexy’ distilleerderij produceert de enige niet geturfde whisky op het eiland en werd tot binnenkort bijna uitsluitend gebruikt voor blends. ( zoals vat 69)
De whisky van vandaag is de ‘ darach ür’ wat zoveel betekent als ‘ nieuwe eik’. Dit is dan ook waarop deze limited edition op gelagerd is.
Deze whisky op 46,8% en in literfles is jammergenoeg niet meer te krijgen ( op bepaalde uitzonderingen na) maar is wel het proeven waard mocht je deze tegenkomen.