Op de vooravond van het WK, hoogtijd voor een dram.
Deze keer zoek ik het in het zuiden van de highlands. Langs de oever van de rivier de Tay kan je hier de ‘Aberfeldy’ destilleerderij terugvinden. Deze destilleerderij werd in 1896 gebouwd door John Dewar. Vandaar ook dat de gekende ‘John Dewar’s blended whisky’ voor een groot deel hier gedistilleerd wordt. Bijna hun hele productie gaat op in de blend.

Maar vandaag een single malt van dit huis. De Aberfeldy 12. De instapper van de reeks.