Dit weekend eindig ik met een hele leuke speyside whisky.

The Benriach, maar niet ene van de standard range.

In 2006 introduceerde Benriach een serie woodfinishes. Dit zijn whisky’s die de laatste maanden voor hun botteling op een ander vat worden gelagerd. Dit kan een ex-sherry vat, ex-wijnvat of zoals in dit geval een ex-portovat zijn.

Deze 12-jarige, de importanticus fumosus, gefinished op tawny port was de populairste van de reeks. Was, want deze wordt niet meer gebotteld.
Een ideale dram om dit zonnig weekend mee te eindigen.